今日、直売所で菊芋を発見❣ 血糖値を下げてくれる食材ですので、 私の中ではデトックス根菜と認識しています❣ 一番簡単なジャガイモの代わりにカレー、サッと湯がいてマヨ和え・ きんぴらもお勧めです❣ ウコンの香りは多少しますが美味しいですよ❣ ほぐし家北おり店主